⭐️ 黃耳和海茸含豐富膠原蛋白 4人份量 材料： 黃耳 2/3碗 （浸軟計） 海茸 1碗 （浸軟計） 冬菇 5粒 粟米 半條 紅蘿蔔 半條 腰果 10粒 合桃. 8粒 花生 2湯匙 紅腰豆 1湯匙 南棗 5粒 果皮 ...

4人份量 材料： 鹽滷豆腐 1盒 新鮮黑舞茸 150克 小棠菜 6-8朵 啡蘑菇 4個 甘筍 適量 薑 2片 調味： 食鹽、麻油、素菇粉各少許。 做法：...

4-6人份量 材料： 腐球 2條（又名素雞） 翠玉瓜 1/2條 紅椒 1/ 3個 黃椒 1/ 3個 甘筍 1/3個 薑 2片 調味： 鹽、糖、胡椒粉、黑椒碎 各少許 黑松露醬 2茶匙。 做法： 1）將所有材料洗淨切粒。...

材料： 新鮮舞茸 200g 椰菜 1碗 小蘆筍 4條 黃椒 適量 紅椒 適量 甘筍 適量 薑 2片 調味： 鹽、味醂 、菇粉、沙茶醬、花椒油、胡椒粉 各少許 做法：...

4人份量材料： 雪耳 2/3碗（浸軟計） 桃膠 40克 雪膠 8克 無花果 5粒 南棗 5粒 圓肉 10粒 南杏 2湯匙 杞子 少許 桂花 少許 做法： 1)桃膠浸過夜，雪耳浸軟，雪膠浸15分鐘，南杏浸15鐘，無花果切開 。...

🥞班戟材料： A～ 草莓 60克 （選用比較甜的草莓） 紅菜頭去皮50克（放入攪拌機+2湯匙水, 攪拌後榨出2茶匙紅菜頭汁） 楓糖漿 2-3茶匙  B ～ 燕麥麵粉(oat flour)15克 低筋麵粉15克 中筋粉40克 泡打粉 (baking powder) 3克 鹽...

1人份量 材料： 三色藜麥 2湯匙（煮好） 牛油果 1/2個 富士蘋果 1/2個 蕃茄仔 4粒 鷹嘴豆 1湯匙（已浸泡煮熟） 黃椒 1/4個 沙律菜 適量 黑白芝麻 適量 葵花籽 適量 調味：...

4人份量 材料： 雪耳 （浸軟1碗） 雲耳 （浸軟2/3碗） 紅椒 1/4個 黃椒 1/4個 青瓜 適量 甘筍 適量 檸檬 1/4個 橙 1/2個 富士蘋果 1/4個 薑 1片 調味：...

2-3人份量 材料： 本菇 1包 新鮮粟米粒 3湯匙 紅蘿蔔粒 3 湯匙 紅燈籠椒粒 各 3 湯匙 西蘭花 半碗 牛油果 半個 薑 2片 調味：鹽、味醂，菇粉 各少許...

材料： 茄子1條 芫荽1.5湯匙（切粒） 指天椒 適量 調味： 葵花籽油1湯匙，醬油2/3湯匙、花椒油1/2茶匙、麻油、鹽、菇粉、味醂各少許。 做法： 1）將茄子洗淨切段，放在碟上隔水蒸8-10分鐘。 2）芫荽切碎、指天椒切片放在碗內，加入調味料。...

4人份量 材料： 板豆腐 1磚 鮮冬菇 2朵 榨菜 1.5湯匙（切碎） 甘筍 2湯匙（切碎） 芫荽 2湯匙（切碎） 指天椒 少許 調味： 鹽、糖、生粉，麻油、胡椒粉、醬油各少許。 做法：...

4人份量 材料： 勝瓜 1條 鮮支竹 1條 急凍猴頭菇 1個 滑豆腐 1盒 甘筍 適量 杞子 適量 薑 2片 調味：...

3-4人份量 材料： 印度白米 150克 三色藜麥 15克 菠蘿 1碗（切粒） 杏鮑菇 1/2碗（切粒） 甘筍 1/2碗（切粒） 芫荽 2湯匙（切粒） 鷹嘴豆 ...

材料： 乾海珊瑚草 50克 小黃瓜 半條 紅蘿蔔絲 適量 白本菇 適量 辣椒 1條  杞子 少許 調味： 醬油 1湯匙，花椒辣油 1茶匙，鎮江醋 1茶匙，芝麻油1茶匙，味醂 2茶匙，白芝麻少許 。 做法：...

3-4人份量 材料： 椰菜仔 1碗半 紫椰菜 半碗 椰菜 半碗 蘆筍 4條 黃椒/紅椒 各半碗 車厘茄 20粒 毛豆 3湯匙 薑 1片 調味： 鹽、菇粉、黑胡椒粉 各少許 黑松露醬...

材料： 節瓜 1個 鮮淮山 適量 甘筍 適量 鮮粟米粒 3湯匙 竹笙 5條 調味： 葵花籽油、鹽、糖、素菇粉、胡椒粉各少許。 做法： 1）將竹笙浸軟，洗淨切段盛起備用。...

⭐️此西瓜盅可解暑熱，清涼潤肺養顏功效。 材料： 西瓜 1個 桃膠 2湯匙（浸泡好） 雪蓮子 2湯匙（浸泡好） 雪耳 1湯匙（浸軟） 冰糖 15克 做法： 1）將桃膠、雪蓮子放入玻璃盒，加適量水放入雪櫃浸泡一晚。...

4人份量 材料： 冬瓜 1斤 勝瓜 適量 新鮮銀杏 10粒 無調整豆乳 適量 即食杞子 適量 拉絲雪燕 1/2碗（浸好） 薑 2片 調味： 鹽、糖、素菇粉、胡椒粉各少許。...

4人份量 材料： 天貝扒 1件 牛肝菌 20克 雲耳 8克 紅尖椒 1隻（細） 豆角 5條 薑末 1.5茶匙 芝麻 適量 調味： 豆粉1茶匙。食鹽、素菇粉、胡椒粉、麻油，味醂各少許。 做法：...

4-5人份量 材料： 木瓜 1個 甘筍 半個 亁海底椰 1両 白蓮子 16粒 百合 24片 淮山 5片 茨實 1湯匙 南杏 2湯匙 雪耳 1個 腰果 ...