健康蔬食組9月12日🥞甜品系列~🍓草莓班戟配雜菓🥞班戟材料: A~ 草莓 60克 (選用比較甜的草莓) 紅菜頭去皮50克(放入攪拌機+2湯匙水, 攪拌後榨出2茶匙紅菜頭汁) 楓糖漿 2-3茶匙 B ~ 燕麥麵粉(oat flour)15克 低筋麵粉15克 中筋粉40克 泡打粉 (baking powder) 3克 鹽...
健康蔬食組8月24日涼拌系列~涼拌蔬果雙耳4人份量 材料: 雪耳 (浸軟1碗) 雲耳 (浸軟2/3碗) 紅椒 1/4個 黃椒 1/4個 青瓜 適量 甘筍 適量 檸檬 1/4個 橙 1/2個 富士蘋果 1/4個 薑 1片 調味:...
健康蔬食組8月18日香炒青醬素粒飯 2-3人份量 材料: 本菇 1包 新鮮粟米粒 3湯匙 紅蘿蔔粒 3 湯匙 紅燈籠椒粒 各 3 湯匙 西蘭花 半碗 牛油果 半個 薑 2片 調味:鹽、味醂,菇粉 各少許...
健康蔬食組8月9日炒飯系列~薑黃杏鮑菇鷹嘴豆菠蘿炒飯3-4人份量 材料: 印度白米 150克 三色藜麥 15克 菠蘿 1碗(切粒) 杏鮑菇 1/2碗(切粒) 甘筍 1/2碗(切粒) 芫荽 2湯匙(切粒) 鷹嘴豆 ...
健康蔬食組8月3日涼拌麻辣海珊瑚草材料: 乾海珊瑚草 50克 小黃瓜 半條 紅蘿蔔絲 適量 白本菇 適量 辣椒 1條 杞子 少許 調味: 醬油 1湯匙,花椒辣油 1茶匙,鎮江醋 1茶匙,芝麻油1茶匙,味醂 2茶匙,白芝麻少許 。 做法:...