top of page
健康蔬食組
2023年10月10日
滋潤湯水～木瓜雪耳蓮子百合茨實湯
4人份量 材料： 青木瓜 1個 粟米 半條 雪耳 半碗（浸軟計） 腰果 24粒 合桃 12邊 白蓮子 24粒 百合 30片 茨實 1湯匙 蜜棗 2粒 薑 2片 調味： 鹽少許...
337 次查看
健康蔬食組
2023年9月24日
補血湯系列之～舞茸昆布甘筍南棗黃豆湯
⭐️此湯，可補血，防癌，亦有提升免疫力。 2人份量 材料： 甘筍切粒 半碗 冬菇 3朵 舞茸 1/3碗 昆布 3寸 黃豆 1湯匙 南棗 5粒 薑 1片 調味： 海鹽 少許 做法：...
35 次查看
健康蔬食組
2023年9月20日
補血湯系列之～姬松茸冬菇黃耳淮山紅棗桂圓湯
🌟此湯營養豐富又補血，鮮甜美味😊 2人材料： 姬松茸 5朵 冬菇 3朵 黃耳 1朵 鮮淮山 1/3碗 百合 5片 白蓮子 5粒 紅棗 3粒 桂圓肉 5粒 杞子 半湯匙 薑 1片 果皮 ...
70 次查看
健康蔬食組
2023年9月20日
補血湯系列之～桃膠雪蓮子蕃茄南瓜紅腰豆湯
🌟此湯營養豐富，可補血，又滋潤養顏。 2人份量 材料： 南瓜、薯仔、甘筍 (切粒1碗) 蕃茄 2個 鮮粟米 1件 紅腰豆 10粒 腰果 5粒 桃膠 半湯匙（浸透計算） 雪蓮子 半湯匙（浸透計算） 薑 1片 調味：...
39 次查看
健康蔬食組
2023年9月19日
補血湯系列之～蓮藕舞茸紅棗桂圓紅腰豆花生眉豆湯
🌟此湯營養豐富，有補血作用，亦可提升免疫能力。 2人份量 材料： 蓮藕、甘筍 (切粒1碗) 舞茸 半碗(浸軟) 鮮粟米  1件 鷹嘴豆 10粒 紅腰豆 8粒 白蓮子 5粒 花生 ...
45 次查看
健康蔬食組
2023年9月16日
補血湯系列之～紅菜頭南瓜紅棗桂圓湯
2人材料： 南瓜、紅菜頭、甘筍（切粒 1碗） 腰果 6粒 白蓮子 5粒 鷹嘴豆 10粒 紅腰豆 10粒 紅棗 3粒 桂圓肉 3粒 薑 1片 果皮 1/6片 調味： 鹽 少許 做法：...
20 次查看
健康蔬食組
2023年8月18日
新鮮蓮子養生豆腐冬瓜羹
簡易版本/不需片栗粉 材料： 新鮮蓮子 20-25粒（去殻去衣去芯） 冬瓜 385g 杞子 隨意 秋葵 3條 絹豆腐 150g 水 150+100g 薑蓉 適量 調味： 昆布粉 ...
7 次查看
健康蔬食組
2023年8月7日
夏天純素菜式~冬瓜炸豆腐煮鮮腐皮/冬瓜炸豆腐腐皮味噌湯
用相同材料~5-6人份 🥗冬瓜厚揚煮鮮腐皮材料： 冬瓜 450g（已去皮） 炸豆腐 或 絹豆腐厚揚 200g 新鮮腐皮 80g 枝豆 隨意 醬汁材料： -水 350g，昆布粉 4g，味醂風調味料 1大匙，醤油...
7 次查看
健康蔬食組
2023年8月5日
營養濃湯～鮮淮山粟米腰果菠菜濃湯
2-3人份量 材料： 鮮淮山200克 粟米150克 菠菜100克 腰果25克 調味： 鹽，橄欖油，孜然粉，胡椒粉各少許。 做法： 1）將鮮淮山去皮切片，粟米拆粒，隔水蒸25分鐘備用。 2）菠菜洗淨，用滾水浸1-2分鐘，盛起歷乾水份備用。...
35 次查看
健康蔬食組
2023年8月5日
保健湯水～舞茸昆布紅蘿蔔南棗黑豆湯
🌟此湯可以提升免疫力，補氣血，養心補腎之功效。 2人份量 材料： 舞茸 半碗 昆布 3吋 紅蘿蔔 半碗 炒黑豆 2湯匙 南棗 5粒 薑 1片 果皮 1/3個 調味： 鹽少許 做法：...
58 次查看
健康蔬食組
2023年7月7日
舞茸黑豆紅棗腰果黑木耳湯
4人份量 材料： 舞茸 45克 黑木耳 20克 甘筍 半個 炒黑豆 半碗 紅棗 12粒 桂圓肉 8粒 百合 18片 湘蓮 2湯匙 腰果 18粒 果皮 1/3個 薑 2片...
53 次查看
健康蔬食組
2023年6月8日
蕃茄雜菜羅宋湯
🌟此湯可養胃，補氣血，適合這炎熱天氣飲用。 4人份量： 材料： 蕃茄 大3個 南瓜 2/3碗 甘筍 2/3碗 西芹 2/3碗 紅椒 2/3碗 椰菜 2碗 鷹嘴豆 ...
57 次查看
健康蔬食組
2023年6月6日
保健湯水～太子參麥冬沙參玉竹淮山百合元肉腰果湯
🌟此湯有提氣養陰，健脾補腎，潤肺補血之功效。 4人份量 材料： 太子參 1両半 麥冬 半両 沙參 1両 海玉竹 1両 淮山 4片 腰果 12粒 百合 18片 元肉 12粒 果皮 1/3個 做法：...
641 次查看
健康蔬食組
2023年6月4日
保健湯水～冬菇舞茸節瓜鮮淮山蓮子紅棗湯
☀️此湯能提升免疫力，健脾補血，養心安神功效。 5-6份量 材料： 舞茸 40克 冬菇 6朵 節瓜 1個 甘荀 半個 鮮淮山 6寸長 黃豆 2湯匙 雞心豆 2湯匙 生薏米 1湯匙 腰果 18粒 紅棗 ...
93 次查看
健康蔬食組
2023年5月6日
竹笙榆耳黃耳黑松露粟米羹
2人份量材料： 竹笙 2條 榆耳 20克 (浸軟計） 黃耳 35克 (浸軟計） 鮮粟米粒 100克 甘筍 2湯匙（切幼粒） 蘆筍 1大條 水 650亳升...
34 次查看
健康蔬食組
2023年4月12日
保健食療湯水～太子蔘海玉竹麥冬白朮蜜棗湯
🌟此食療湯水，有化痰平喘，養陰順氣之功效。 1-2人份量 材料： 太子參 1兩 白术 1兩 麥冬 5錢 海玉竹 5錢（轉用玉竹也可以） 蜜棗 1粒 做法： 1）將所有材料用水沖洗爭，放入煲內加適量水，以大火煲滾轉細火，煲1小時即可。...
133 次查看
健康蔬食組
2023年4月3日
保健湯水～淮山蓮藕昆布黑豆黃豆舞茸湯
🌞此湯有健脾，補血補鈣，增強免疫力之功效。 4-5人份量 材料： 蓮藕 1碗（切粒） 甘荀 半條 淮山 5片 炒黑豆 1湯匙 黃豆 3湯匙 百合 12片 昆布 ...
98 次查看
健康蔬食組
2023年3月31日
健脾祛濕湯～五指毛桃淮山茨實赤小豆百合甘筍湯
4人份量 材料： 五指毛桃 50g 乾淮山 4片 赤小豆 2湯匙 白扁豆 2湯匙 茨實 1湯匙 百合 20片 甘筍 1碗（切粒） 桂圓 12粒 蜜棗 3粒...
77 次查看
健康蔬食組
2023年3月25日
保健湯水～南瓜淮山紅菜頭葉薏米湯
☀️可此湯有健脾，補血去濕之功效。 4-6份量 材料： 紅菜頭葉 約6兩 南瓜 10兩 紅蘿蔔 半條 蓮子 20粒 生薏米 2湯匙 淮山 5片 百合 ...
163 次查看
健康蔬食組
2023年3月23日
保健湯水～舞茸淮山腰果合桃燉桂圓湯
☀️此湯可提升免疫力，滋陰健脾之功效。 1人份量 材料： 舞茸 15克 淮山大的 1片(小的2片) 湘蓮 6邊 百合大的 4片(小的8片) 合桃 2粒 腰果 3粒...
60 次查看
素食譜總覽
bottom of page