材料： 羅馬生菜 130g 油揚 1塊（40g） 豆卜 60g 醬汁材料： 信州味噌 22g 醤油 5g 味醂風調味料 5g Brown sugar 5g 水 30g （以上一起攪拌） 日本芝麻碎，七味粉 隨意 做法： 1）洗淨生菜切件備用。 2）油揚及豆卜切件備用。 3）適量麻油中火炒2，然後關火放入醬汁，攪拌後再開中火，放入1，蓋上。 4）聞到香味便可關火（2分鐘左右）。 5）打開蓋，加入芝麻及七味粉便可。
小貼士：
1) 用一般西生菜也可，只是口感不同。
2) 全部用油揚也可。
3) 醤汁濃度可因個人喜愛加減。
4) 一個非常容易方便簡單菜式。
5) 適合攤凍食（前菜類別）。
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