滋潤湯水～木瓜雪耳蓮子百合茨實湯

4人份量

材料： 青木瓜 1個 粟米 半條 雪耳 半碗（浸軟計） 腰果 24粒 合桃 12邊 白蓮子 24粒 百合 30片 茨實 1湯匙 蜜棗 2粒 薑 2片

調味： 鹽少許

做法： 1）雪耳浸軟，茨實、百合浸15分鐘。青木瓜去皮去籽切件，粟米切件。

2）熱油鑊，下薑片將木瓜、粟米略炒。

3）將所有材料放入鍋內，加適量水用大火煲滾，轉用細火煲1小時30分鐘調味即可。