三葉豆腐煮

材料：

絹豆腐/軟豆腐 350g

水 適量

三葉/香菜 隨意

調味：

素菇粉 1–1.5小匙，糖 1小匙，醤油 1.5小匙

麻油 少許

片栗粉水/粟粉水 適量

做法：

1）適量水（過面）慢火煮豆腐數分鐘。

2）放入調味再慢火煮8-10分鐘。

3）加入片栗粉水/粟粉水 適量，攪拌。

4）加入三葉/香菜 隨意，關火。

5）最後放少許麻油 。

小貼士：

-片栗粉水/粟粉水濃稠度自行調整

-沒有三葉可加入自己喜歡香菜

-最後也可加辣椒油