🌟有感無常疫情的出現，大家都在努力防疫之時，正念的思維，健康的飲食亦有助我們提升身心的免疫力。現提供下列數款蘋果食療湯，希望能幫助大家防疫却病之餘，亦能潤肺順氣補養身體，以下食療方，老少皆宜。
A) 咳嗽有痰/氣喘喘 (除了看醫生外，亦可舒緩不適感，理氣去濕，化痰很快的)
1人份材料：
蘋果1個半，生薏米 3湯匙，南杏3湯匙，鮮橙皮半個，炒白扁豆3湯匙。(5天)
做法：
1）先把材料洗淨，用鐵絲球刷洗蘋果表皮雜質，然後連皮切件。鮮橙皮切開，薏米，南杏和白扁豆浸20分鐘。
2）以上食療用適量水㷛1個半小時，連湯渣吃，除了橙皮。
B) 退燒喉嚨痛 (發燒時除了看醫生治療外，亦可㷛來舒緩不適)
1人份材料：
蘋果1個半，無花果3粒，粟米心1両，扁豆衣1両(或用炒白扁豆3湯匙)，鮮橙皮半個。(3天)
做法：
1）先把材料洗淨，用鐵絲球刷洗蘋果表皮雜質，然後連皮切件。無花果切件，
鮮橙皮切開，新鮮粟米剝去粟米粒存在冰箱，留下粟米芯1條用。
2）以上食療用適量水㷛1個半小時，連湯渣吃，除了橙皮/扁豆衣/粟米芯。
C) 平時肺弱/黃痰多/容易風咳氣喘
1人份材料：
蘋果1個半，生薏米 3湯匙，鮮橙半個連皮，炒白扁豆3湯匙，南杏3湯匙。(5天)
做法：
1）先把材料洗淨，用鐵絲球刷洗蘋果表皮雜質，然後連皮切件。薏米，南杏和白扁豆浸20分鐘。鮮橙皮切開。
2）以上食療用適量水㷛1個半小時，連湯渣吃，除了橙皮。
小貼士★亦可用攪拌機打成溶，除了橙皮/扁豆衣/粟米芯。
★如用壓力煲，只需30分鐘，3-4碗水。
★蘋果含有蘋果果膠Apple Pectin，有降低膽固醇，治療糖尿病及排毒的功效。
★生薏米具消炎去濕，利腸胃，消水腫，健脾益胃的功效。
★無花果清熱生津，健脾開胃，解喉嚨毒發炎消腫。
★鮮橙皮化氣滯，化風咳。
★南杏化痰止咳平喘。
★粟米芯健脾利濕。
★炒白扁豆化濕治白帶，能健脾安腸胃。
若有任何疑問歡迎聯絡我們。
陽光居士林☀️健康蔬食組
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